投稿日: 2022年7月3日2022年7月6日トランス脂肪酸 トランス脂肪酸のメモをしたのは6年前。今読んでいる「禍の科学」(ポール・オフィット著)にもトランス脂肪酸が出てきたので、その内容を交えて再度メモしてみる。 “トランス脂肪酸” の続きを読む